ラスクのアレンジ
ガトーフェスタハラダのラスク
甘さ控えめフレンチトースト

ラスクで有名なガトーフェスタハラダのグーテ・デ・ロワを知人から頂いたのですが、実はあまりラスクが好きでない私。とはいっても、ハラダさんのチョコレートコーティングしてあるラスクは大好きなんですけどね。もらったラスクは一番シンプルなラスクだったんで、「うーん、どうしようかな」と閃いたのが、フレンチトーストで食べてみたらイケルんじゃない？

早速、ラスクでフレンチトーストを作ってみました。

せっかくカリッとさせてあるラスクをふやかしてしまう罪悪感はあったものの、ラスクをフレンチトーストにしてしまうとペロリと食べられました♪これでラスクをもらっても大丈夫♪ラスクを克服した感も生まれてめでたしめでたし。

という内容で今日のブログをお送りしますｗ

作り方

ラスクでフレンチトーストを作るのはいたって簡単で、フレンチトーストの卵液にラスクを浸してフライパンで焼くだけ。

卵液はネットでレシピが色々出てるのを参考にして、全卵と牛乳を（適当に）混ぜました。
全卵・牛乳・砂糖をかき混ぜる時にブレンダーを使うと一瞬で滑らか～な卵液になるので楽ですよ。
私はブラウン（BRAUN）のブレンダーを愛用中♪

甘さ加減は個人差あるけど、ラスクは表面にザラ目砂糖がまぶしてあるから卵液に加える砂糖（蜂蜜やメープルシロップでも可）はやや控えめにしました。

ガトーフェスタハラダのラスクは１袋に２枚入ってて、基本的にラスクはおやつで食べることを前提に作られてるせいか一切れが小さいんですよね。なので、ワシャワシャと何袋も開けて卵液に漬け込みました。

で、30分～1時間ほど冷蔵庫で浸しておいたら十分しっとりとふやけて、ラスクは1.5倍くらい膨張してました。

さて、これをフライパンで焼きます！
フライパンにバターを溶かしてラスクを並べます。
テフロンだとバター無しでも大丈夫で、私はカロリーオフしたかったのでバター無しで焼きました。

バターで焼いた方が確実に美味しさUPするけど、バター不使用でもこんなに美味しそうな焼き目がつきました。

シナモンやチーズでアレンジ

一枚だけシナモンを振りかけて焼きました。
これは絶対的に美味しいヤツです。

残りはチーズを乗せて、二枚重ねにしてサンドしてみました。

はーい！完成です♪

甘いフレンチトーストにチーズをトッピングすると、チーズの塩気が効いて甘じょっぱいフレンチトーストになります。（塩ソフトクリームも人気ありますもんね）

チーズフレンチトーストが意外にも美味しくて、ハマっちゃったので三枚重ねも作ってみました。

バターのカロリーを気にしてバター不使用にしたくせにチーズ増し増しで作るという矛盾ｗ
美味しかったからヨシとします♪

私の知らぬ間に、ガトーフェスタハラダのラスクはバリエーション豊かになってて驚き。すごい種類増えててるんですね（全商品一覧）

ハラダさんの商品はネットでもお取り寄せできます

あと、卵液を作るときに使ったブレンダーは何かと重宝するのでオススメの調理器具です。
ミキサーより手軽に使えるし、洗うのも簡単なので、個人的にはミキサーよりも使用頻度が高いです。アタッチメントを変えると泡立て機になったり、チョッパーになったりもするタイプもあります。（私は自宅で塩麹を作るときにもブレンダーを使ってるブログも書いてます）