便利グッズ 自宅で簡単!塩麹作り。ヨーグルトメーカーを使って手間いらずに作り置き
私にとって塩麹は自炊に欠かせない調味料。数ヶ月に一度作って、冷蔵庫で保存しつつ使っています。塩麹って使い出したら病みつきになる万能調味料なんですよね。お肉や魚料理の下味や熟成させるのに使ったり、野菜の浅漬けやドレッシングの隠し味に使ったり。...
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