スペインのスーパーメルカドーナやデパート・エル・コルテ・イングレスで美味しい物をチョイス！

今回の旅では、キッチン付きの宿に何度か泊まったのでスーパーで買い物して、
簡単な自炊でスペインの食材を楽しめました。

１日３食とも外食では胃が疲れてしまうので、スーパーで野菜やチーズ、生ハムなんかを買って、
サンドウィッチにして食べる朝食はたまりませんでした。

サンドウィッチといえども、自分が食べてみたい食材を厳選して詰め込んだ至福の組み合わせです♪

生ハム

「生ハム売り場で試食させて」といえば、どれでも試食できました。
スーパーの生ハムといっても一番高いのを買うとなると味が心配。
値段が高くても試食できるので、味わってから買うのがベストです。

そうそう、ハム（Jamon）といっても全部がイベリコ豚ではありません。
スペインでも日本のように白豚と黒豚がいます。

「ハモン・セラーノ」は、白豚で作られた生ハムなので、イベリコ豚とは違います。
「ハモン・イベリコ」は、名前の通りイベリコ豚（黒豚）の生ハムです。

豚の足が吊ってあると、一発で見分けがつきます。

美しい陳列だったので写真をカシャリ。
生ハムのシンクロナイズドスイミング♪

←これは白豚

足先の蹄（ひずめ）が白いから。

黒豚は蹄が黒いんです。
写真がないけど、はっきり分かるほどに黒い。

これは、大手スーパー「MERCADONA」で買った生ハム。
スーパーで高いのを選んだけど安かった。

↓この生ハムはパックされて陳列されてたものですが、食感は柔らかタイプ。
塩分も丁度良く、美味しいものでした。これもスーパーで購入。

写真を取り忘れましたが、イベリコ豚の生肉もスーパーに売ってました。
スペイン語表示だったのでどの部位だったのか分かりませんが、
肩ロースっぽい感じのお肉を買って、塩胡椒で焼いて食べてみました。
弾力のあるお肉でめっちゃ美味しかったです。

果物

生ハムのお供といえば、メロンでしょう～。
ということで、メロンも買ってみたら、これが美味しかった！
メロンとスイカはスペインで何度も買ったのですが、ハズレなしでした。
しかも安いんですわ～

果物好きなので、生ハムも一緒にぱくぱくエンドレスでイケてしまう
危ないお供でした。

マグロの塩漬け干し（モハナ・デ・アトゥン）

日本では見かけない一品かも。
マグロの塩漬けを干した　Mojama de Atún　（モハマ・デ・アトゥン）

マグロをスライスし、干してソフトジャーキーにした感じ。
お酒を飲む人には嬉しいやつかも。スーパーで売ってました。

からすみ

スペインの大手百貨店 El Corte Ingles (エル・コルテ・イングレス)の食品売り場で購入。
日本で買うより格段に安く、高級品扱いじゃない感じでした。
タラコのように薄皮があるのでペロッとめくって、スライスして食べます。
まったく手間いらずで食べられるし、味も良かったです。
もっちりと柔らかい食感がたまりません。

ガスパチョ

旅行では野菜不足になりがちですが、
スペインにはガスパチョという野菜ドリンクがあって
家庭でも簡単に作れるし、飲食店にもたいがいあるし
スーパーではボトルや紙パックで売ってる、めちゃくちゃポピュラーなもの。

ガスパチョは、トマト、きゅうり、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、オリーブオイル、パン、ビネガー（お酢）、塩をミキサーにかけて飲み物にしたもので、私も夏は家で作って毎日飲むほど大好きなんです。

２年前にスペインに行ったときにスーパーで売っているのを見つけ、
さすが本場！こんなお手軽に飲めるなんて♪と、旅行中は毎朝飲んでました。

で、今回もガスパチョを買うぜ♪とスーパーに行ったものの
２年前に買って美味しかったメーカーを思い出せない・・・
ガスパチョ・コーナーでじーっと商品を見つめていたら、
「これがおすすめよ♪」と親切なお姉さんが教えてくれました。

それがこの２品　↓
　
右のパックは２本セット売り。でも今回は買わず。

左のボトルがお姉さん一押しということで、買ってみました。
これまで飲んだことないほどのドロっともったりしてる。ちょっとビックリしました。
コップで飲むというよりは、スープ皿でスプーンで食べる感じ。

そこで、ひらめいたのが、もったりガスパチョをパンに塗って食べよう！でした。
お店のタパスで、パンにオレンジ色の何かがよく塗ってあるのをヒントにして。

タパスの一品。こんな感じです　↓

パンに塗って食べたら野菜がなくても美味しくなった♪

そして、私好みのガスパチョを発見！

←これです

野菜の風味、ビネガーの適度な酸味がたまらない。
そういえば、２年前に買ったのもこれだったかも。

「DON　SIMON」はどこのスーパーでも見かけた
気がします。他の種類もあったかも。

なんと、これ、スーツケースに入れて持って帰りました。
液漏れせず無事に持って帰れたので、帰国後も大事に飲みました。

魚介類

魚介類も安くて新鮮で、どうしても食べてみたくなったので購入。

スペイン語ができなくてもジェスチャーで通じたので、
魚1匹を下処理してもらい、貝（種類不明）を買ってアクアパッツァを作りました。

スペイン語で書いてあるから何の魚か分からなかったけど、どうやらスズキでした。
ニンニクを買い忘れたから臭みが不安だったけど、
美味しい匂いしかしなくて、魚介の新鮮さが味に出てました！

宿のキッチンで作って
テラスで食べる楽しさと開放感は
最高でした。

日本ではまず味わえない雰囲気で
お酒もすすむ♪

ワイン

忙しすぎる旅だったので、ワインショップに行くことができず、
スーパーで買い物するついでにしか買えませんでした。

写真はスーパーのワインコーナーです。
せっかくスペインに来たんだから良いワインを買おうぜい！と意気込んで行ったのですが
どれもこれも安いーーーー！唖然としました。

日本だったら料理酒でもこんな値段でないぞ？

安い物しかない中から悩みに悩んで、お値段高めのリオハのロゼを購入。
それでも安い。3.25€♪
暑いスペインで飲むのに丁度いい味で、
スッキリしててゴクンゴクンいけるテイストでした。

オレンジジュース

写真を取り忘れたのですが、スペインはオレンジがばかすか採れる国です。
そして、生搾りジュースがとにかく美味しくて安い！

スーパー「MERCADONA」では自動生搾り機があって、これにハマリました。
機械の横に３種類くらいの空ペットボトルがあるので、欲しいサイズを機械にセット。
ボタンを押したら機械がグルングルン回って、目の前で生搾りしていきます。

セルフ機械なので、ボタンを放したら機械も止まります。
私、関西人なので、めいいっぱい溢れるギリギリまで入れてからキャップを閉めちゃいました。

スペインには家庭用電動オレンジ絞り機があるようで、どのキッチン付き宿でも置いてありました。
フードプロセッサーみたいな大きさで、レモン絞りが上についてました。
レモンも料理にふんだんに使うし、なくてはならない電化製品なんでしょうね。

オリーブオイル

私がハマっている燻製オリーブオイルがスペインにあります。
これについてはこちらに別記載してます。