先日、新聞にヤギの粉ミルクの広告が載ってたんです。
ヤギのミルクって栄養価高いんですね。知りませんでした。
広告欄なのにまじまじと読んじゃいました（笑）
やぎミルクは栄養価が高いだけじゃなく成分が人間の母乳に近いらしくて、マグネシウム･カリウム･タウリンなどを豊富に含んでいる上に消化吸収も良いみたいです。だから牛乳でお腹を壊してしまう人でもヤギのミルクなら飲めるという人も結構多いとか。
ヤギは沖縄諸島や奄美大島では馴染みの深い家畜で、道端にヤギを繋いでいるのをよく見かけたり、島民が少ない離島なんかではヤギの群れが悠々と散歩してたりしするほど。
実はこの子たちはペットではなくて食用で飼われているんですよね。
本土では普段目にすることがないヤギを離島で見かけると、可愛いからついつい「ヤギだー！ゆきちゃーん」と勝手にアルプスの少女ハイジにでてくるヤギの名前を呼んで近寄ったり写真を撮ったりするんだけど、ヤギって独特の臭いがあるから私はまだヤギのお肉もミルクも食べたことがないのです。
毎年、奄美大島や沖縄諸島に行ってるからヤギ料理に興味はあるんだけど実食まで至らずじまい。
去年泊まった離島の宿はヤギ牧場も持ってて食堂もやってたから今年はちょっと食べてみようかな。
話は戻って、新聞広告にヤギの粉ミルクが載ってたからヤギミルクについて検索してみたんです。
そしたら、ヤギミルクの通販がいーっぱい！知らなかった～。
海外産の物が多いけど、国産のヤギミルクもいくつかあるから需要がありそうです。
木村山羊牧場のホームページにはヤギミルクの栄養価や吸収、美容についても詳しく載ってました。
高齢者で牛乳が飲みにくい方もヤギのミルクだとお腹も下りにくいし栄養価が高いからいいのかもしれませんね。また、ヤギの粉ミルクはペット用としても人気のようで驚きました。ワンちゃんなんかは嬉しがって飲みそう～。
興味がある方は検索してみてください。
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